堅持嚴選食材、堅持食品衛生安全、堅持最好的品質
純手工製作、古早味的記憶

太陽餅源自一百多年前台中縣社口村,原稱「麥芽膏餅」,早期以開水或杏仁茶沖泡後食用,亦稱為「泡餅」。 2012年5月,由林氏家族經營一甲子的台中老字號「太陽堂餅店」突然歇業,讓許多人惋惜及失落。幸有前資深市議員莊乃慧認為文化傳承的必要及歲月情感、共同記憶的延續更讓我們對台中美食產生一定的使命感,在多方的努力之下,我們在2012年8月與老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。 儘管創造奇蹟的過程很艱難,卻也讓我們對完成不可能的任務更深感人生的圓滿。

  • 我們使用自炸豬油
  • 我們使用自炸油蔥酥
  • 我們使用自製豆沙餡
  • 我們堅持使用進口奶油
  • 我們堅持定期環境消毒

我們希望維護記憶中的老台中味道,提供食材純粹的美味



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